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| Ano V | 15
janeiro - 15 fevereiro de 2004 | nº 52 | Capa: ProNews |
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Esforço e dedicação
aliados à qualidade e sabor
Ivelise Gomes
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Uma das mais importantes indústrias
alimentícias do Nordeste, a São Braz
representa a oitava torrefação de
café do país e uma das maiores produtores
de alimentos, compondo um leque de mais de 10 produtos
distribuídos em toda região e também
no Sudeste. Nascida em 1938 no Estado da Paraíba,
a empresa é a realização do
sonho do empresário pernambucano José
Carlos da Silva que adquiriu a marca de um concorrente
da época, paralelamente ao iniciado de suas
atividades no ramo de torrefação,
produzindo e embalando o Café Especial, numa
pequena indústria de sua propriedade. "Neste
mesmo período, fabricávamos também
produtos à base de milho, a exemplo do Fubá
Águia de Ouro, que é um dos destaques
da nossa indústria, juntamente com o café",
diz Alexandre Poças, diretor Administrativo-Financeiro
do Grupo São Braz.
Em função de investimentos significativos
no setor industrial e |
produtivo, a São Braz lançou, na década
de 60, um novo produto no mercado que conquista grande
aceitação: Vitamilho (a farinha de milho
pré-cozida que substitui o fubá), que integraria
em 1992 a Refinações de Milho Brasil, com
um mix de produtos da marca composto pela farinha, colorífico,
canjiquinha e farroz. Este setor fabril, antes instalado
em Campina Grande, foi centralizado na filial da indústria
em Cabedelo que engloba uma equipe de cerca de 700 funcionários
e constitui uma das mais modernas unidades fabris da América
Latina. "Apesar de estar localizada na Paraíba,
a São Braz tem a alma pernambucana pois foi Pernambuco
o primeiro estado do país a receber o maior volume
de investimento na distribuição e comercialização
da marca São Braz", destaca.
Após a venda da marca Vitamilho e da expansão
para o mercado externo (Estados Unidos e Bolívia),
a indústria continua investindo alto no desenvolvimento
de pesquisas para melhoria e adaptação de
alimentos, que resultou no recente lançamento do
Flocão Novomilho, sua primeira farinha de milho
depois de anos sem uma equivalente para competir no mercado.
De olho neste segmento de mercado, a São Braz aposta
em campanha regional na ordem R$ 1 milhão para
divulgação do produto, que envolve vt, backbus
e material de ponto-de-venda, criados pela Aporte Comunicação
(PE), agência responsável também pela
comunicação do café São Braz,
eleito o melhor sabor em recente pesquisa. "Encomendamos
uma pesquisa ao Datafolha que, depois de entrevistar 600
pessoas em todo Nordeste, constatou que 80% apontaram
o São Braz como o melhor sabor em café,
inserindo o setor na guerra do sabor, como as cervejas",
ressalta.
Para divulgar os resultados da pesquisa, a empresa está
veiculando até o final de março uma campanha,
criada pela agência pernambucana, que explora o
mote "Sabor é São Braz" em Vt
de 30", anúncios, mídia exterior (backbus),
material de ponto-de-venda e ações junto
ao trade, para reforçar a marca. "Hoje, mantemos
uma produção anual de cerca de 200 mil sacas
de café e somos os únicos na região
a possuir tecnologia para blendar o produto de acordo
com o padrão de cada grão, aumentando a
qualidade da bebida e acentuando aroma e sabor",
ressalta Poças. Em função desse investimento
na produção, ampliou a família composta
pelo Tradicional, Extra Forte, Savoy, Torrado e Moído
com o lançamento da linha Gourmet de cafés
especiais: Gourmet e Gourmet Export, produzidos com grãos
da espécie arábica (as melhores sementes
de café).
Além dos cafés e da farinha de milho, a
indústria produz os salgadinhos Pippo's, batata
frita Scrusch, biscoitos recheados Brazinhas e Tre-lê-lê,
cereais vitaminados de milho e trigo, Gold Flakes, Top
Crock, filtro de papel, coloríficos e condimentos,
atendendo 11 distribuidores em todo o território
nacional com uma sólida estrutura. Tudo isso é
resultado do esforço e dedicação
da família Silva, representada pelas figuras de
José Carlos e José Carlos da Silva Júnior
(filho do empreendedor e atual presidente do Grupo e também
da Associação Brasileira das Indústrias
de Café - ABIC), que prospecta para este ano de
2004 expansão de atuação e produtos.
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