Assim como o Natal, a Páscoa traz sentimentos novos no coração e novas oportunidades de negócios para diversas empresas do setor de alimentos. Estas investem forte nas estratégias de marketing para garantir ou aumentar o volume de vendas de colomba pascoal, ovos de páscoa e vinhos tintos, entre outros artigos mais, apresentando uma maior produção e investimento nesse período. Os ovos de chocolate, por exemplo, têm um dos maiores índices de vendas ao ano, ocupando a sétima colocação no ranking nacional e movimentando R$ 1,5 bilhão ao ano.

Entretanto, o Pão de Açúcar também apostou em outros itens de igual potencial no período como a colomba pascoal, os pescados (com cerca de 60 itens frescos) e os pratos prontos (15 opções direferentes e sobremesas). Nas colombas, a rede investiu em seis itens diferenciados, incluindo os bolos de páscoa com a marca própria dos supermercados (com frutas e pingos de chocolate) e os de fabricação nas padarias de 250 lojas. Sendo assim, para atingir uma expectativa de crescimento de cerca

Uma das vedetes foi a colomba pascoal, que serve a toda família e pode ser apreciada por quem não curte ou não pode desfrutar dos prazeres do chocolate. O produto tem caído no gosto popular e vem atraindo cada vez mais investimentos das empresas do setor como a Bauducco e a Visconti, que lançaram novos produtos. "Os novos produtos são voltados para os públicos jovem e infantil, onde a empresa pode traduzir toda a preocupação em lançar ítens diferenciados para satisfazer o consumidor que quer um produto com mais sabor de chocolate",

Apostando no sucesso do período, uma das fábricas de chocolates finos de Pernambuco localizada no Bairro do Pina (zona sul do Recife), a Cia do Cacau, quadruplicou sua linha de produção de ovos de páscoa. Para isso, foram utilizadas vinte toneladas do mais puro cacau no preparo de diversos produtos, entre ovos de todos os tamanhos e preços, coelhinhos e acessórios como baús, cestinhas e caixinhas.

Um dos grandes investimentos do período foi o lançamento do casal de coelhinhos de chocolate, vestidos com roupas coloridas, que juntos chegam a pesar 340g. Assim, a empresa pernambucana, em funcionamento desde 1998, espera um aumento de 60% nas vendas em relação ao ano passado. A Companhia do Cacau é a mais moderna do Nordeste.

“Apostamos numa forte estratégia de marketing no período. Contratamos promotoras para atuarem nos supermercados (Bompreço, Carrefour, Pérola e Bonanza), desenvolvemos cestas personalizadas para a época e produtos temáticos”, a gerente de marketing, Fernanda Boreggio.

Líder no mercado brasileiro de Páscoa há mais de seis anos, a Lacta preparou para a temporada uma gama de opções para consumidores de todas as idades e gostos, com 33 produtos, dos quais 13 são novidades. A marca, que em 2003 registrou 34,1% de participação de mercado, segundo dados da ACNielsen, inova também no visual de toda a linha com embalagens mais modernas, seguindo a identidade visual do novo logotipo de Lacta, lançado no inverno passado.

O período também se torna uma boa pedida para as empresas vinícolas que reforçam as ações de marketing dos vinhos tintos. Isso porque a curva de consumo de vinho no Brasil está deixando de apresentar picos de sazonalidade, tornando-se um hábito de consumo mais horizontal ao longo do ano, embora culturalmente a Páscoa seja uma das épocas de maior consumo do produto. A Botticelli, por exemplo, aumentou seu esforço de comunicação publicitária e promocional em alguns de seus mercados-alvo com investimentos por volta de 50 mil reais. “A campaha promocional se concentrou nos pontos-de-venda, já que a experiência dessas ações tem apresentado excelentes resultados. Já a campanha publicitária ganhou uma ousadia gráfica para se adequar à Páscoa como fato histórico e forte visibilidade através de outdoor, jornal e rádio”, ressalta a diretora de atendimento da QualyMais Comunicação, Isabella Victor, empresa de comunicação que cuida da conta da Vinícola Vale do São Francisco.

Para não perder o mote, a Companhia Pitú também aproveitou o período para divulgar seu Vinho do Frei, tinto voltado aos públicos C e D, que surgiu a partir da estratégia da Concept Comunicação de diversificar o mix de produtos da empresa e fortalecer ainda mais a imagem corporativa, conquistando novos consumidores. O investimento da empresa nessa data começou desde o lançamento do produto e, este ano, contou com campanha específica com o lema “Vinho do Frei. O vinho de todo santo dia e de todo dia santo”. O trabalho envolveu outdoor e spot no Grande Recife e em cidades procuradas pelos turistas na Páscoa, como Gravatá e Caruaru. “A campanha da Páscoa tem o objetivo maior de reforçar a marca do produto e de fortalecer a imagem da Pitú não só como uma fabricante de cachaça, mas sim como uma empresa de bebidas. É nesse período que o consumo está mais propício a bebidas do tipo, o que leva a uma maior fixação da marca junto ao público”, explica o atendimento da conta na Concept, Gustavo Gorenstein.