Carlos Frederico Dominguez, gerente de Marketing da São Braz

Com a letra S é possível formar palavras como sucesso e sabor, duas características que podem ser facilmente atribuídas à São Braz, cujo nome também se inicia com S. Fundada em 1924, a octogenária marca oferece aos consumidores 75 opções de produtos, entre biscoitos, café, cereais, batata frita e snacks, além dos preparados à base de milho. Tal diversidade é o que a faz estar presente no dia-a-dia das pessoas, do café da manhã ao lanche do intervalo. "Entendemos que alimentos devem ter alta qualidade e ser sempre muito saborosos", afirma o gerente de Marketing da São Braz, Carlos Frederico Dominguez.

A preocupação expressa pelo profissional é refletida em rigoroso controle de qualidade da matéria-prima utilizada e nos processos industriais envolvidos na produção dos alimentos. Ela também é responsável pela empresa se destacar nos setores de café e salgadinhos no mercado nordestino e ter expressiva participação nacional com a produção de cereais. Possuindo o Café São Braz, o Flocão Novomilho e os salgadinhos Pippos entre os produtos mais fortes, a empresa tem ampliado sua área de atuação para além da linha do Equador. Desde 2003, a São Braz exporta em torno de 26 toneladas de cereal matinal de milho para os Estados Unidos.

Por aqui, duas ações são enfatizadas por Dominguez. Uma delas, a recente campanha realizada pela Arcos Comunicação para o Café São Braz - “que rompeu com paradigmas das campanhas de café”, revela, e foi acompanhada pela renovação das embalagens dos produtos - e o lançamento do Novoangu, farinha de preparo rápido para pratos à base de milho. Outra iniciativa de relevância é o espaço São Braz Coffee Shop. Eleita cinco vezes a melhor cafeteria de Recife pela revista Veja, a loja é pensada para abrigar pessoas que procuram um espaço elegante e descontraído para encontrar amigos, paquerar ou simplesmente deixar o tempo passar. São quatro coffee shops, distribuídas na capital pernambucana e em shopping centers de Natal e João Pessoa. Sem esquecer que a empresa é responsável por produzir o café líder em vendas no Nordeste pelo oitavo ano seguido, de acordo com pesquisa Abras/ACNielsen.

Mais que qualidade e sabor, a São Braz atua com responsabilidade. Detém o selo da Associação de Agricultura Orgânica (AAO) e conquistou o prêmio Vamos Verdejar como reconhecimento do trabalho em favor do meio ambiente, graças ao uso de torrador de café 100% ecológico e da utilização de gás natural em diversas linhas de produção. "Em relação à responsabilidade social, apoiamos o Instituto Materno Infantil de Pernambuco (Imip) e outras instituições. Estamos sempre presentes em ações da sociedade organizada", afirma Frederico Dominguez.

Sediada na cidade paraibana de Cabedelo, a São Braz S.A. Indústria e Comércio, fundada pelo pernambucano José Carlos da Silva, possui filiais no Nordeste, Sudeste e Centro-Oeste, tem uma das mais modernas unidades fabris da América Latina e emprega aproximadamente 700 funcionários. Anualmente, realiza investimentos em marketing na ordem de R$ 3 milhões e registra em média R$ 100 milhões de faturamento. Somente em televisão e rádio são empregados cerca de R$ 115 milhões.