EDIÇÃO Nº 144 - ANO XIII | MARÇO / 2012


Que tal um chocolate com cerveja?

05/04/2011


Produzida no Brasil, pela Cervejaria Schornstein , que segue  a lei da Pureza Alemã de 1516, o  chope “Imperial Stout” é composto por seis tipos diferentes de maltes e dois tipos de lúpulo. Graças a isso, a bebida ganha um líquido de coloração turva  e preta, espuma marrom densa ,  cremosa, volumosa e de longa duração. No aroma, destacam-se as notas de chocolate, café e maltes tostados, originando uma cerveja levemente adocicada com um suave amargor final.

Tais características combinam perfeitamente com sobremesas à base de chocolate negro, já que ambos se harmonizam, destacando as características intrínsecas à cerveja: um blend de sensações, denotadas pelo amargor do lúpulo, a torrefação do malte e calor provocado pelo álcool.

O chope Schornstein Imperial Stout pode ser encontrado em Santa Catarina, Campinas, Sorocaba , São Paulo  e Holambra, cidade onde está localizada a segunda fábrica da cervejaria. É possível ainda adquirir o chope via delivery.


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