Lual Alimentos aposta no food service e lança linha Pratik Chef

Qual a receita para uma marca estar presente na mesa dos lares e também nos restaurantes? Pensando nesta necessidade, a Lual Alimentos lança a linha Lual Pratik Chef, leque especialidades elaboradas exclusivamente para o food service. O Caldo de Carne e o Caldo de Galinha são alguns dos destaques.

 

O mercado de food service cresce dois dígitos por ano. É um tipo de negócio que sempre esteve entre as prioridades da Brassuco (empresa mãe que originou a Lual Alimentos). No Brasil, este segmento saiu dos R$ 96 bilhões de 2005 para R$ 181 bilhões em 2010.

 

“Grande parte do que somos hoje devemos ao know-how aplicado no food service, que nos fortaleceu financeiramente para que chegássemos ao varejo” explica o diretor geral da Lual Alimentos, Alexandre Müller. Atualmente o food service corresponde a 30% do faturamento da companhia.

 

A linha Pratik Chef será composta inicialmente por quatro categorias: Culinários (Caldo de Carne, Caldo de Galinha, Amaciante de Carnes, Creme de Cebola e os Molhos Branco e Escuro), Sobremesas (três sabores de Mousses, três sabores de Pudins e oito sabores de Gelatinas), Confeitaria (Chocolate em Pó 32% de Cacau) e Bebidas (8 sabores de Refrescos). Os investimentos da Lual no lançamento da linha Lual Pratik Chef reforçam a representatividade da companhia no estado de São Paulo.

 

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