Gendai, a maior rede de culinária japonesa do Brasil, pretende continuar crescendo nos principais estados e cidades do país em 2011. Hoje a rede já conta com 50 lojas e deseja se consolidar como marca diferenciada nos próximos meses, concretizando o plano de marcar presença em todo Brasil.
Um dos focos dessa expansão é Recife, que já conta com uma loja na região. Seguindo a meta de crescimento anual, a rede pretende abrir até o final de 2012 mais quatro novas lojas franqueadas na região. Para isso vagas serão preenchidas pela mão de obra local que receberá treinamento especializado.
A rede também reforçar em Recife seu maior diferencial que é a comida rápida e saudável. Para tanto, investe em seu departamento de desenvolvimento de produtos, focado em oferecer refeições equilibradas, seguindo a tendência crescente entre os brasileiros da alimentação cada vez mais leve.
“Todos os nossos pratos passam por análises sobre e a composição nutricional, além do valor calórico”, comenta Carlos Sadaki, sócio-diretor da marca Gendai. “Acreditamos que Recife é uma das principais praças do Brasil, e temos grandes expectativas para a região”, finaliza Sadaki.